栽培の工夫や長年の土壌改良のお陰で、甘みと風味が特徴の田倉農園独特の枝豆になります。学校給食では重量、個数のどちらでもご注文を承っております。枝付きの状態で納入し生徒のみなさんが鞘もぎ体験をしたりと食育授業へのご活用の実績もございます。
箱状の容器に種を播いて苗を育て、畑のビニールフィルムの穴に一本ずつ手作業で植え付けていきます。３月下旬に播く枝豆は、寒い時期に植え付けるため、遅霜への対策もおこないます
田倉農園では数回に分けて種を播き、苗を育てて植え付けております。枝豆は収穫適正期が短いので、種を数回に分けて播き長期間収穫できるようにしております。
花が咲き実を付ける準備段階。米粒ほどの白い小さな花で、良く見ないと分からないほどです。
枝豆は収穫してから日毎に味や品質が劣化してしまいます。獲れたての新鮮な東京産枝豆を、直売でお求めいただけます。農園と食卓が近い東京の農園だからできることです。